Описание товара
Сковорода чугунная овальная 22х14х2,5 см BRIZOLL (HoReCa)
Совершенные пропорции геометрических параметров, производимой посуды, а именно: толщина стенок – 3,5 мм, толщина дна – 4,5 мм и соответствие высоты бурта определенному диаметру, позволяют раскрыть все преимущества чугуна в посуде ТМ "BRIZOLL".
Чугун обладает очень высокой теплоемкостью, что делает возможным разогревание до высокой температуры, в отличии от алюминия, который имеет более высокую теплоотдачу и достигнуть таких температур не может. А это нужно когда мы говорим о выпечке блинов или приготовлении на гриле.
У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно греется и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект «печи». Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления.
Дополнительные характеристики:
Материал |
чугун |
Высота борта |
2,5 см |
Тип плит |
газовая / индукционная / стеклокерамическая / электрическая |
Тип ручки |
с двумя ручками |
Материал ручки |
чугун |
Доп. характеристики |
материал подставки ольха / длина с ручками 26,5 см |
Страна изготовитель |
Украина |
Цвет |
чёрные |
Вес |
940 г |